Çaycı Fatoş Hakkımızda | Gaziantep Şahinbey

Çaycı Fatoş - Çay ve Kahve Üreticileri Kurumsal

<p>Mitanya dökme çay OPA </p>

<p>Sri Lanka&#39;nın alçak rakım bölgelerinde yetişen yeşil yapraklardan üretilen, OPA çay türünden olup, en üst yapraklardan toplanmış yeşil yapraklarının işlenerek, uzun kıvrımlı ve ağır yapısına sahip olmaktadır.</p>

<p><br>
Halk arasında Yaprak <strong>Çay</strong> veya Seylani olarak adlandırılır. Sri Lanka&#39;nın güney bölgesinin alçak yamaçlarındaki <strong>çay</strong> bahçelerinden, Muson yağmurlarının yanı sıra okyanus esintisi ile reyihallanmış yapraklarının toplanması ile elde edilir. <strong>Çay</strong> yaprağı uzunluğuna yuvarlanmıştır.</p>

<p> </p>

<p>Her zaman tazeliğini koruyan özel, çok sert olmayan kremamsı yumuşak tadımı, orta koyuluktaki dem rengi ve hoş aromasıyla keyif verir. <br>
 </p>

<h1>Mitanya Pekoe Çayı</h1>

<p>Çay fidanının ikinci yaprağından üretilen, bütün yaprak, siyah çaydır. “Pekoe” Çincede “beyaz saç ” anlamına gelir ve genç çay yapraklarının arka kısmının altındaki beyaz renk yüzünden erken çaylara uygulanan bir terimdir. Yapraklı derecelerin en büyüğüdür. Gerçek manada tamamen kıvrımlı bir karakterde olmalıdır.</p>

<p>İyi soldurulmuş özlü yapraktan hâsıl olur ve böyle yaprak “topak” halinde kıvrılır. Saf olarak adlandırılabilir.</p>

<p><br>
 </p>